Antes de buscar sobre o que substitui ovo na dieta, é preciso entender por qual motivo você está buscando essa substituição.
O ovo nos fornece diversos benefícios, tanto na alimentação, quanto na saúde e é preciso compreender exatamente quais benefícios você deseja manter na sua dieta, para encontrar a melhor substituição.
Como substituir o ovo na dieta
Vamos começar analisando os pontos mais importantes da tabela nutricional do ovo.
Cada 100g de ovos, tem aproximadamente:
– 155 calorias
– 1,1g de carboidratos
– 13g de proteínas
– 11g de gorduras totais
Com isso podemos considerar que, para substituir o ovo na dieta, precisamos encontrar, além de ótimas fontes de proteínas, também, ótimas fontes de gorduras, que tenham quase zero de carboidratos e que seja de baixa caloria.
Opções para substituir ovo na dieta
1ª opção: Frango!
Em 100g de frango você encontra 239 calorias. No entanto, atinge cerca de 27g de proteínas com 14g de gorduras totais. Os carboidratos são zerados.
Embora tenha o dobro de calorias, pode ser uma ótima opção. Se você reduzir a porção, abaixa a quantidade de calorias e quase iguala a quantidade de proteínas presentes em 100g de ovos.
2ª opção: Peixe!
Existem variados tipos de peixes no mercado, mas de forma geral, em 100g de peixe, você encontra aproximadamente 206 calorias.
Terá nessa porção, cerca de 22g de proteína e 12g de gorduras totais. Os carboidratos também ficam zerados.
3ª opção: Carne vermelha!
Em opções mais magras, como o patinho bovino, em 100g de carne, você encontrará 219 calorias. Com 35,9g de proteínas, 7,3g de gorduras totais e zero carboidratos.
4ªopção: Iogurte natural integral!
Também existem marcas diversas no mercado, que podem ter alterações na tabela nutricional, mas em boas marcas, você encontra em 100g de iogurte natural integral, até 59 calorias, com 10g de proteína, 0,4g de gorduras totais e 3,6g de carboidratos.
Essa é uma ótima opção, menos calórica que o próprio ovo, baixo em gorduras e rico em proteínas. Explore as marcas para encontrar opções melhores.
5ª opção: Whey proteín!
Este também pode ser um ótimo substituto do ovo na dieta. Em 2 dosadores de whey (aproximadamente 30g), você encontrará 122 calorias, com 21g de proteína, apenas 1,9g de gordura e 5,1g de carboidratos.
6ª opção: Leite!
Se você optar pelo leite integral, 200ml de leite pode proporcionar à você 117 calorias, com apenas 10g de carboidratos.
No entanto, as proteínas ficam em apenas 5,8g e 6g de gordura.
Conclusão sobre o que melhor substitui o ovo na dieta
Para concluirmos, qual seria a melhor opção para substituir ovo na dieta? Você percebeu que é quase impossível encontrar opções idênticas ao ovo.
Porém, se dosar bem as quantidades, você atinge valores bem semelhantes aos ovos e pode fazer suas substituições normalmente.
Não se esqueça que, acrescentar complementos a cada um dos itens, podem aumentar seus valores nutricionais, como adicionar mel no iogurte, por exemplo, então é preciso ficar atento.
De toda forma, não deixa de ser totalmente possível substituir o ovo na dieta, com opções que talvez agradem mais o seu paladar, ou apenas para diversificar o seu cardápio e consumir refeições diferenciadas.
✨ Quando se trata de refeições equilibradas, quanto mais opções tivermos disponível em mãos, maiores as nossas chances de sermos felizes nesse processo, não é mesmo?
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